Communiecatering met eetbare bloemen in de hoofdrol

Koxx is er nog maar net. Het in 2014 gelanceerde homecookingconcept is ontstaan uit de gemeenschappelijke passie van Sean Uytterhaegen en Leen Vandamme voor eetbare planten. Het is de culinaire route die het koppel vandaag volgt. Puur en heel natuurlijk. Top in kwaliteit, maar tegelijk heel ongedwongen in aanpak. Denk maar aan geroosterde pluma, een structuur van bloemkool en jus van moerasspirea. Of schelvis gebrand met wat koolrabi en salade ‘hot lips’. Niet dat je twee keer hetzelfde mag verwachten. Koxx verafschuwt routine en werkt de catering voor jouw communiefeest volledig op maat uit volgens het seizoen, de trends en jouw wensen.

www.koxx.be